Le Grand Service · Le Cygne Noir 47 1 intro <>[[🍽️ **LE GRAND SERVICE**+n+Le Cygne Noir. Table de 12 couverts. Ce soir, une table VIP réserve votre sort.+n+Vous êtes sous-chef depuis trois ans. Votre chef est sorti pour une urgence familiale.+n+C'est vous qui assurez le service. Seul.+n+**Trois plats**. **Trois timers**. **Un seul droit à l'erreur.**+n+La critique Michelin est en salle. Bonne chance.]] etoiles|variable|=3|null|Étoiles restantes|tempplat|variable|=45|null|Temps alloué plat en cours|client|variable|=0|null|Type client 1=normal 2=exigeant 3=vip 4=critique|incident|variable|=0|null|Incident en cours 0=aucun 1=leger 2=moyen 3=grave|cuisson|variable|=0|null|Cuisson 0=non fait 1=ok 2=parfait 3=rate|saucerate|variable|=0|null|Sauce 0=non faite 1=ok 2=parfaite 3=ratee|bonustemps|variable|=0|null|Bonus temps prochain plat 997|null|clientarrive|null ******************* 2 clientarrive null | 997|null|%=clientnormal:50,clientexigeant:30,clientvip:15,clientcritique:5|null ******************* 3 clientnormal 🧑 Un client arrive. L'air ordinaire, souriant. Il commande sans manières particulières. | 997|null|client.=.1@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat1hub|null ******************* 4 clientexigeant 🧐 Client exigeant. Il sort ses lunettes, étudie la carte dix minutes et demande une cuisson "juste rosée, pas saignante, pas à point". | 997|null|client.=.2@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat1hub|null ******************* 5 clientvip 🥂 Client VIP ! Costume sur mesure, il commande du champagne d'emblée. Un plat parfait doublera vos pourboires... et vos étoiles. | 997|null|client.=.3@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat1hub|null ******************* 6 clientcritique 🔴 **CRITIQUE MICHELIN.** Elle est là. Carnet en main. Vos mains tremblent légèrement. Un faux pas et c'est l'étoile. | 997|null|client.=.4@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat1hub|null ******************* 7 plat1hub [[🍳 **ENTRÉE — Velouté de Butternut**+n+⭐ Étoiles : v_etoiles_v · Timer en cours !+n+Cuisson : v_cuisson_v/2 · Sauce : v_saucerate_v/2 (0=non fait · 2=parfait · 3=raté)+n+Choisissez votre action :]] | 997|plat1:v_tempplat_v|plat1expire|⏰ L'entrée est froide ! La cuisine s'est emballée sans vous. decoupe->8|null|null|null sauce->9|null|null|null dressage->10|null|null|null ******************* 8 plat1decoupe null | 997|v_cuisson_v.=.0|cuisson.=.1@@plat1hub|🔪 Vous taillez la butternut en brunoise régulière. Belle régularité. 997|v_cuisson_v.=.1|cuisson.=.2@@plat1hub|🔪 Vous affinez la coupe. Les morceaux sont parfaits, égaux, nets. 997|v_cuisson_v.=.2|plat1hub|🔪 Déjà parfait — passez à autre chose ! 997|v_cuisson_v.=.3|plat1hub|🔪 La coupe est ratée. Mieux vaut passer à la sauce. ******************* 9 plat1sauce null | 997|v_saucerate_v.=.0|saucerate.=.1@@plat1hub|🥣 Vous montez le velouté. La texture prend, c'est prometteur. 997|v_saucerate_v.=.1|saucerate.=.2@@plat1hub|🥣 Vous ajustez l'assaisonnement. Une touche de muscade — parfait. 997|v_saucerate_v.=.2|plat1hub|🥣 Sauce déjà parfaite — inutile d'y retoucher ! 997|v_saucerate_v.=.3|plat1hub|🥣 La sauce est ratée. Continuez avec ce que vous avez. ******************* 10 plat1dressage null | 997|v_cuisson_v.=.0 v_saucerate_v.=.0|plat1hub|❌ Dressez d'abord la découpe ET la sauce avant de dresser ! 997|v_cuisson_v.=.0|plat1hub|❌ La découpe n'est pas faite. 997|v_saucerate_v.=.0|plat1hub|❌ La sauce n'est pas faite. 997|v_cuisson_v.=.2 v_saucerate_v.=.2|etoiles.+.1@@plat1reussi|🍽️ 🌟 **Entrée parfaite !** Découpe irréprochable, velouté soyeux. Service ! 997|v_cuisson_v.=.2|plat1reussi|🍽️ ✅ Bonne entrée. La découpe était excellente, la sauce convenable. 997|v_saucerate_v.=.2|plat1reussi|🍽️ ✅ Bonne entrée. Le velouté était soyeux, la découpe suffisante. 997|null|etoiles.-.1@@plat1reussi|🍽️ 😬 Entrée moyenne. Le client hoche la tête sans conviction. ******************* 11 plat1reussi [[✅ **ENTRÉE SERVIE** — ⭐ Étoiles : v_etoiles_v+n+L'assiette part en salle. Maintenant : le plat principal.]] | 997|v_cuisson_v.=.2 v_saucerate_v.=.2|bonustemps.=.10@@plat2init|⏱️ Entrée parfaite ! +10s de bonus sur le plat principal. 997|null|bonustemps.=.0@@plat2init|null ******************* 12 plat1expire [[⏰ **ENTRÉE EXPIRÉE !**+n+Le velouté a refroidi. Vous l'envoyez quand même... tiède.]] | 997|null|etoiles.-.1@@bonustemps.=.0@@plat2init|😟 -1 étoile. Il reste v_etoiles_v étoile(s). ******************* 13 plat2init null | 997|v_bonustemps_v.>.0|tempplat.=.55@@plat2incident|⏱️ Bonus appliqué ! 55 secondes pour le plat principal. 997|null|tempplat.=.45@@plat2incident|null ******************* 14 plat2incident null | 997|null|%=incidentleger:50,incidentmoyen:30,incidentgrave:20|null ******************* 15 incidentleger 🧂 En cuisine : un commis renverse le sel. Vous rattrapez de justesse. Pas de dégâts. | 997|null|incident.=.1@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat2hub|null ******************* 16 incidentmoyen 💥 En cuisine : un poêlon tombe ! Vous rattrapez le filet mais la saisie est compromise. | 997|null|incident.=.2@@saucerate.=.0@@cuisson.=.1@@plat2hub|null ******************* 17 incidentgrave 🔥 **INCIDENT GRAVE !** Le four s'emballe — la viande est déjà partiellement surcuite. | 997|null|incident.=.3@@saucerate.=.0@@cuisson.=.3@@plat2hub|null ******************* 18 plat2hub [[🥩 **PLAT PRINCIPAL — Filet de Bœuf Rossini**+n+⭐ Étoiles : v_etoiles_v · Timer en cours !+n+Saisie : v_cuisson_v/2 · Sauce : v_saucerate_v/2 (0=non fait · 2=parfait · 3=raté)+n+Choisissez votre action :]] | 997|plat2:v_tempplat_v|plat2expire|⏰ Le filet brûle ! La cuisine est en feu (presque). saisir->19|null|null|null sauce->20|null|null|null dresserplat->21|null|null|null ******************* 19 plat2saisie null | 997|v_cuisson_v.=.0|cuisson.=.1@@plat2hub|🔥 Vous saisissez le filet à feu vif. Un beau caramel se forme. 997|v_cuisson_v.=.1|cuisson.=.2@@plat2hub|🔥 Vous contrôlez la chaleur à la seconde près. Rosé parfait. 997|v_cuisson_v.=.2|plat2hub|🔥 Déjà parfait. N'insistez pas ou vous allez le surcuire ! 997|v_cuisson_v.=.3|plat2hub|🔥 La viande est trop cuite. Montez une sauce pour masquer. ******************* 20 plat2sauce null | 997|v_saucerate_v.=.0|saucerate.=.1@@plat2hub|🍷 Vous déglacez au Périgueux. Le fumet est prometteur. 997|v_saucerate_v.=.1|saucerate.=.2@@plat2hub|🍷 Vous montez au beurre. La sauce est brillante, nappante. 997|v_saucerate_v.=.2|plat2hub|🍷 Sauce parfaite. Ne la touchez plus ! 997|v_saucerate_v.=.3|plat2hub|🍷 Sauce ratée. Dressez avec ce que vous avez. ******************* 21 plat2dressage null | 997|v_cuisson_v.=.0 v_saucerate_v.=.0|plat2hub|❌ Saisissez et montez la sauce avant de dresser ! 997|v_cuisson_v.=.0|plat2hub|❌ La saisie n'est pas faite. 997|v_saucerate_v.=.0|plat2hub|❌ La sauce n'est pas faite. 997|v_cuisson_v.=.2 v_saucerate_v.=.2|etoiles.+.1@@reactdispatch|🍽️ ⭐⭐ **Plat parfait !** Rosé à cœur, sauce brillante. Le client ferme les yeux un instant. 997|v_cuisson_v.=.2|reactdispatch|🍽️ ✅ Bonne saisie, sauce correcte. 997|v_saucerate_v.=.2|reactdispatch|🍽️ ✅ Sauce remarquable, saisie convenable. 997|v_incident_v.=.3|etoiles.-.1@@reactdispatch|🍽️ 😬 L'incident s'est ressenti dans l'assiette. 997|null|reactdispatch|🍽️ 😶 Plat honnête. Rien de mémorable. ******************* 22 reactdispatch null | 997|v_client_v.=.1|%=reactnormal1:40,reactnormal2:40,reactneutreN:20|null 997|v_client_v.=.2|%=reactexig1:30,reactexig2:30,reactexig3:40|null 997|v_client_v.=.3|%=reactvip1:50,reactvip2:30,reactvip3:20|null 997|v_client_v.=.4|%=reactcrit1:40,reactcrit2:35,reactcrit3:25|null 997|null|plat2reussi|null ******************* 23 reactnormal1 null | 997|null|plat2reussi|😊 "C'est très bon, merci !" dit-il en souriant. ******************* 24 reactnormal2 null | 997|null|plat2reussi|😋 Il reprend un peu de sauce avec son pain. Signe de satisfaction. ******************* 25 reactneutreN null | 997|null|plat2reussi|😐 Il mange en silence. Ni plainte, ni compliment. ******************* 26 reactexig1 null | 997|v_cuisson_v.=.2|etoiles.+.1@@plat2reussi|🧐 "Enfin ! Une cuisson correcte dans ce pays !" +1 étoile. 997|null|plat2reussi|🧐 "Hmm. La cuisson pourrait être plus précise..." Il griffonne une note. ******************* 27 reactexig2 null | 997|null|plat2reussi|🧐 Il examine chaque bouchée. Finalement : "Acceptable." C'est son plus grand compliment. ******************* 28 reactexig3 null | 997|v_etoiles_v.>.0|etoiles.-.1@@plat2reussi|🧐 "Ce n'est pas ce que j'avais demandé." Il pose ses couverts. -1 étoile. 997|null|plat2reussi|🧐 "Ce n'est pas ce que j'avais demandé." Il pose ses couverts, mécontent. ******************* 29 reactvip1 null | 997|null|etoiles.+.1@@plat2reussi|🥂 Il lève son verre vers la cuisine. "Félicitations au chef !" +1 étoile ! ******************* 30 reactvip2 null | 997|null|plat2reussi|🥂 Il sort son téléphone et photographie l'assiette. "Pour Instagram." Bon signe. ******************* 31 reactvip3 null | 997|v_etoiles_v.>.0|etoiles.-.1@@plat2reussi|🥂 "Mon chef personnel fait mieux." Il repousse l'assiette. -1 étoile. 997|null|plat2reussi|🥂 "Mon chef personnel fait mieux." Il repousse l'assiette à moitié. ******************* 32 reactcrit1 null | 997|v_cuisson_v.=.2 v_saucerate_v.=.2|etoiles.+.1@@plat2reussi|🔴 Elle griffonne longuement puis relève la tête : "Très intéressant." +1 étoile ! 997|null|plat2reussi|🔴 Elle griffonne dans son carnet. Son visage reste impénétrable. ******************* 33 reactcrit2 null | 997|null|plat2reussi|🔴 Elle goûte, regarde par la fenêtre, note quelque chose. Rien de lisible sur son visage. ******************* 34 reactcrit3 null | 997|v_etoiles_v.>.0|etoiles.-.1@@plat2reussi|🔴 Elle pose ses couverts après deux bouchées. "Je reviendrai une autre fois." -1 étoile. 997|null|plat2reussi|🔴 Elle pose ses couverts après deux bouchées et demande l'addition. ******************* 35 plat2reussi [[✅ **PLAT PRINCIPAL SERVI** — ⭐ Étoiles : v_etoiles_v+n+Le service avance. Plus qu'un plat... le dessert.]] | 997|null|tempplat.=.40@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat3hub|null ******************* 36 plat2expire [[⏰ **PLAT PRINCIPAL EXPIRÉ !**+n+Le filet est trop cuit. Vous l'envoyez quand même.+n+Le client regarde l'assiette, puis vous. Silence.]] | 997|null|etoiles.-.1@@tempplat.=.40@@cuisson.=.0@@saucerate.=.0@@plat3hub|😔 -1 étoile. Il reste v_etoiles_v étoile(s). ******************* 37 plat3hub [[🍮 **DESSERT — Soufflé au Grand Marnier**+n+⭐ Étoiles : v_etoiles_v · Timer en cours !+n+Appareil : v_cuisson_v/2 · Coulis : v_saucerate_v/2 (0=non fait · 2=parfait · 3=raté)+n+Le soufflé est impitoyable. Choisissez bien.]] | 997|plat3:v_tempplat_v|plat3expire|⏰ Le soufflé s'est effondré dans le four ! appret->38|null|null|null coulis->39|null|null|null enfourner->40|null|null|null ******************* 38 plat3appret null | 997|v_cuisson_v.=.0|cuisson.=.1@@plat3hub|🥚 Vous montez les blancs en neige. Ferme, brillant. Prometteur. 997|v_cuisson_v.=.1|cuisson.=.2@@plat3hub|🥚 Vous incorporez délicatement. Le ruban est parfait. 997|v_cuisson_v.=.2|plat3hub|🥚 L'appareil est prêt. N'y touchez plus. 997|v_cuisson_v.=.3|plat3hub|🥚 L'appareil est retombé. Vous ferez avec. ******************* 39 plat3coulis null | 997|v_saucerate_v.=.0|saucerate.=.1@@plat3hub|🍊 Vous pressez les oranges. Un coulis clair, légèrement amer. 997|v_saucerate_v.=.1|saucerate.=.2@@plat3hub|🍊 Vous réduisez avec une pointe de Grand Marnier. Le coulis est parfumé. 997|v_saucerate_v.=.2|plat3hub|🍊 Coulis parfait. Laissez-le refroidir. 997|v_saucerate_v.=.3|plat3hub|🍊 Coulis trop réduit. Il servira quand même. ******************* 40 plat3enfourner null | 997|v_cuisson_v.=.0|plat3hub|❌ Montez d'abord l'appareil avant d'enfourner ! 997|v_cuisson_v.=.2 v_saucerate_v.=.2|etoiles.+.2@@plat3reussi|🌡️ 🏆 **Soufflé parfait !** Monté à 8 cm, doré, tremblotant. La salle applaudit. +2 étoiles ! 997|v_cuisson_v.=.2|etoiles.+.1@@plat3reussi|🌡️ ⭐ Beau soufflé ! L'appareil était irréprochable. Le coulis passe. 997|v_saucerate_v.=.2|plat3reussi|🌡️ ✅ Le coulis était remarquable. Le soufflé un peu fragile mais présentable. 997|null|etoiles.-.1@@plat3reussi|🌡️ 😟 Le soufflé est retombé à la sortie du four. -1 étoile. ******************* 41 plat3reussi [[🍮 **DESSERT SERVI** — ⭐ Étoiles : v_etoiles_v+n+Le soufflé part en salle. La critique pose son crayon.+n+Fin du service.]] | 997|null|finservice|null ******************* 42 plat3expire [[⏰ **SOUFFLÉ EFFONDRÉ !**+n+Vous ouvrez le four trop tard. Il n'en reste qu'une crêpe tiède.+n+Un silence de mort dans la cuisine.]] | 997|null|etoiles.-.2@@finservice|💀 -2 étoiles. Il reste v_etoiles_v étoile(s). ******************* 43 finservice [[🍽️ **FIN DU SERVICE**+n+Le restaurant se vide lentement. Les lumières baissent.+n+⭐ Étoiles récoltées ce soir : **v_etoiles_v**+n+La critique Michelin range son carnet...]] | 997|v_etoiles_v.>=.7|cygnevictoire|🏆 Elle rayonne — vous avez décroché le haut du classement ! 997|v_etoiles_v.>=.5|cygnesucces|✅ Elle hoche la tête avec un sourire discret. 997|v_etoiles_v.>=.3|cygnepassable|😐 Elle range son carnet sans un mot. Vous survivez. 997|null|cygnefail|😰 Elle vous regarde longuement, range son carnet, et sort. ******************* 44 cygnevictoire [[🏆 **LE CYGNE NOIR — NUIT PARFAITE**+n+**v_etoiles_v étoiles** ce soir (max possible : 8).+n++n+La critique écrit dans son carnet : *"Une maîtrise rare pour un sous-chef. Technique impeccable,+n+sensibilité dans chaque assiette. Le Cygne Noir mérite sa réputation."*+n++n+Votre téléphone vibre. C'est votre chef.+n+"J'ai vu les photos sur Instagram. Bravo. Vous méritez le poste."]] | 999|v_etoiles_v étoiles — Bravo Chef ! Le Cygne Noir vous appartient. ******************* 45 cygnesucces [[✅ **LE CYGNE NOIR — SERVICE RÉUSSI**+n+**v_etoiles_v étoiles** ce soir.+n++n+La critique note : *"Service solide, quelques aspérités. À suivre."*+n+Pas d'éclat, mais pas de honte. Le restaurant ouvre demain.]] | 999|v_etoiles_v étoiles — Service honorable. Le Cygne Noir survit. ******************* 46 cygnepassable [[😐 **LE CYGNE NOIR — NUIT DIFFICILE**+n+**v_etoiles_v étoiles** ce soir.+n++n+La critique ne mentionne pas le restaurant dans ses notes.+n+Ni en bien, ni en mal. L'oubli, c'est parfois pire que la critique.]] | 998|v_etoiles_v étoiles — Nuit passable. Le Cygne Noir tient encore. ******************* 47 cygnefail [[💔 **LE CYGNE NOIR — FIASCO**+n+**v_etoiles_v étoile(s)** ce soir.+n++n+La critique publie le lendemain : *"Soirée décevante au Cygne Noir.+n+Une cuisine hésitante, des temps de service inexcusables."*+n+Votre chef lit l'article en silence. Il pose son téléphone.+n+"On en reparle demain."]] | 998|v_etoiles_v étoile(s) — Le Cygne Noir a plumé ce soir. ******************* decoupe§🔪 Découpe butternut|sauce§🥣 Monter le velouté|dressage§🍽️ Dresser l'entrée|saisir§🔥 Saisir le filet|dresserplat§🍽️ Dresser le plat|appret§🥚 Monter l'appareil|coulis§🍊 Préparer le coulis|enfourner§🌡️ Enfourner le soufflé